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黒ゴマリュスティック
この前は上手く焼けたのにぃ・・・(´;ω;`)ウッ…
初めて挑戦したリュスティック。
バターなしのリーンな生地。
今回は本の通りにこねてみたけど・・・
この通り。

黒ゴマリュスティック

おかきかっ!
ってぐらい硬い表面。
霧吹きしすぎ?
いやいやっ。
こね不足?

それにしても久しぶりに
不味いっ( ̄O ̄;)って
パンやったわっ。

気泡がぁ・・・


今回を振り返って・・・

一次発酵が長すぎたか?
寝坊してんなぁ。

元種が元気なかったか?
元々クイックヨーグルトが元気ないねんなぁ。

こね不足か?
二次発酵が短すぎたか?

と、材料が悪いせいにしてみたりして・・
次回、リベンジ。
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テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

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(非公開コメント受付中)

↓いや~いろいろ作ってたんやねっ
このパンは柔らかい(ゆるい?)生地っていうやつやよね?
作ったことないんですぅ
次は何作ろうかなーとか楽しいよね。
何作ろうかなーというより 何食べようかなーかな。アハハ
食べたい物が作りたい物だも~ん。
同じように作ってもいろんな影響で 毎回違いますね
人に食べさせる予定の時は美味しく出来てほしい!
ぐーたん♪
(* ̄m ̄)プッ
こっそり作ってたのよぉ~

リュスティック!
原因分かった!
びんが悪かってん。
なので、クイックヨーグルトも元種も・・・
新しいびん買ってきたわぁ~
元種も完成♪
明日あたりリベンジっ!!( )`‥´( )

室温とか湿度とか
色々あるもんねぇ~
食べたい物が作りたい物♪
いえてるぅ~( ´艸`)

食べたいっ!
久々にパソコン開いたら・・・こっちもちょっぴり更新してるやん(*`∇´*)v
いつ食べれるんかしらぁ幻やなっ(* ̄m ̄)プッ
面倒臭がりの私はやっぱり、ホームベーカリー買いに行くわっv-438
お返事♪
★からし★

いつでも焼いてあげるでっ(うそっ
(* ̄m ̄)プッ
もぉ~絶対発酵不足やと思ってたら
ビンが悪かってん。
また会った時に説明するわ♪
HB買いっ!
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